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olio extra vergine di oliva monovarietale Leccino da Agricoltura Integrata 6x500ml

45.00 Iva inclusa

Tipologia confezione: bottiglia vetro scuro 500ml.

Prezzo a bottiglia: 7.50 Euro.

Olio extra vergine di oliva estratto a freddo, ottenuto esclusivamente da olive toscane della varietà Leccino. La cultivar “Leccino” è una varità olivicola caratterizzata da una maturazione precoce e da una raccolta anticipata rispetto alle altre varietà del Montalbano. Per questo motivo l’olio extra vergine di oliva monovarietale Leccino è il primo ad essere prodotto, imbottigliato e venduto. Si tratta quindi di una produzione limitata disponibile nei nostri negozi di Vinci (FI) e Lamporecchio (PT) e nel nostro shop online fino ad esaurimento scorte.

Tutte le olive utilizzate sono coltivate e frante dai soci della cooperativa nei frantoi di Vinci e Lamporecchio, rispettando le norme comuni di produzione contenute  nel disciplinare dell’olivicoltura eco-compatibile.

Disponibile: solo grezzo.

 

Categoria:

Descrizione

Olio extra vergine di oliva dal sapore dolce, con gradevoli sensazioni di amaro e piccante.

Molto delicato grazie alle particolari caratteristiche della varietà Leccino.

Particolarmente adatto per condire a crudo carpacci, verdure bollite e piatti di pesce.

Informazioni aggiuntive

Peso 5.5 kg
Categoria merceologica:

Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

Area di produzione:

Toscana.

Tecniche di coltivazione:

da Agricoltura Integrata. Metodo di produzione che prevede l'adozione di tecniche compatibili con la conservazione dell'ambiente e la sicurezza alimentare.

Stagione di raccolta:

Ottobre – Dicembre.

Varietà di olive:

Leccino.

Frangitura:

frangitore meccanico.

Estrazione:

a freddo (T<27°C).

Acidità:

sotto 0,5%.

Valori nutrizionali medi per 100 ml:

Energia kJ/kcal 3389/824; Grassi g 92 – di cui acidi grassi saturi g 14; Carboidrati g 0 – di cui zuccheri g 0; Proteine g 0; Sale g 0.

Conservazione:

Conservare il prodotto nel contenitore chiuso in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce solare diretta. L'eventuale solidificazione dell'olio in seguito all'esposizione a basse temperature è un fenomeno naturale. Il prodotto torna all'aspetto originario se esposto a temperatura ambiente.

Confezionato da:

Montalbano Agricola Alimentare Toscana S.p.A. nello stabilimento di Via Beneventi, 2/C 50059 Vinci (FI).

Scadenza prodotto:

12 mesi dal giorno di imbottigliamento (indicata sulla confezione)