Ingredienti:
– 300 gr di farina;
– 100 gr di zucchero;
– 100 gr di olio extra vergine di oliva Toscano IGP;
– 1 uovo intero + 1 tuorlo;
– 1/2 bicchiere di acqua fredda;
– 1 pizzico di sale.
Preparazione:
Sulla spianatoia fare la classica fontana con la farina. Unire lo zucchero, il sale, le uova, l’olio extra vergine di oliva Toscano ed impastare velocemente unendo l’acqua fredda. Continuare ad impastare per alcuni minuti formando una palla, da avvolgere nella pellicola trasparente e far riposare in frigo almeno 1 ora.
Ideale per i vostri biscotti e le vostre crostate.
