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Archivi annuali: 2017

Panzanella o Pan Molle

Ingredienti per 6 persone: - 800 gr di pane casalingo raffermo toscano; - 1 cipolla rossa toscana; - 2 cetrioli; - 2 grossi pomodori maturi da insalata; - basilico fresco; - 100ml di olio extra vergine di oliva Toscano IGP; - aceto di vino; - sale e pepe.     [...]

Maionese con olio extra vergine di oliva

Ingredienti per circa 6 persone: - 2 tuorli di uovo; - 250 ml di olio extra vergine Toscano IGP; - succo di mezzo limone; - sale; - pepe. Preparazione: Mettere i tuorli   in una ciotola con  il sale e un pizzico di pepe. Lavorare con la frusta elettrica a bassa velocità per circa 1 minuto [...]

Bruschetta al cucchiaio al profumo di mare

Ingredienti per 4 persone: - 300 gr di pane casalingo raffermo toscano; - 1/2 cipolla rossa di Tropea; - 250 gr di nasello; - 2 grossi pomodori  da insalata; - basilico fresco; - 1 spicchio d’aglio; - olio extra vergine di oliva Toscano IGP; - sale e pepe q.b.. Preparazione: Lavare i pomodori e  tagliarli  [...]

Il nostro olio in cucina

Prova a realizzare una delle nostre ricette e inviaci la foto all’indirizzo info@molinodelladoccia.it.   Scarica qui sotto tutte le nostre ricette: Biscotti alle mandorle Fettunta con fagioli cannellini Gamberi al vapore al profumo di agrumi Maionese con olio extra vergine Toscano Bruschetta al cucchiaio al profumo di mare Panzanella o Pan Molle Pastasciutta ai carciofi [...]

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